食肉にはたんぱく質が豊富に含まれています。
私たちの体にとって、炭水化物、糖質とならんでたんぱく質は必須の栄養素です。
ですから、普段の食卓に食肉を豊富に取り入れることが重要なのです。
特に成長期には、健全な骨格形成を助けるためにも積極的に摂取したいところです。
でも、中には食べ過ぎはカロリーオーバーの元になると気にする方もいるかもしれませんね。
その場合は、脂身の少ない部位を選べば良いのです。
例えば、鶏のささ身部分などですね。
こうした脂肪分が少ない部位ならば、カロリーオーバーを気にせずにたくさん食べることができます。
だからと言って、食肉だけを食べていれば良いという問題ではありません。
たんぱく質は十分摂取できるでしょうが、炭水化物やその他の栄養素が不足してしまう恐れがあります。
これでは、栄養バランスが偏ってしまいますよね。
栄養バランスを整えるには、食肉だけでなく野菜や穀物やその他の食品群もバランスよく食べることが大切、
ということを頭に入れておきましょう。